€ 39,60
Mooie witte kooltjes
Extra informatie
Bloemkool is een groente die hoort bij het geslacht kool uit de kruisbloemenfamilie(Brassicaceae). De botanische naam voor bloemkool is Brassica oleracea convar. botrytisvar. botrytis. De bloemkool bestaat uit nog ongedifferentieerde bloemknoppen, in tegenstelling tot broccoli. Er zijn bloemkoolrassen met witte, paarse, oranje of groene bloemkolen
De teelt in Nederland vindt vooral plaats in De Streek (regio West-Friesland, Noord-Holland), in de omgeving van Barendrecht, op de Zuid-Hollandse eilanden en rondom Venlo. Winterbloemkool wordt vrijwel uitsluitend in Zeeland, op de Zuid-Hollandse eilanden en in De Streek geteeld, omdat elders de kans op uitvriezen te groot is.